PROYECTOS
GASTRONÓMICOS
Nos apasiona crear espacios gastronómicos que inspiren y deleiten a los paladares más exigentes. A lo largo de nuestra historia, hemos desarrollado una sólida experiencia en proyectos de restaurantes, bares y cafeterías que combinan diseño innovador, funcionalidad y sostenibilidad. Acompañamos en todos los procesos que exigen las normas vigentes para la puesta en marcha completa de un proyecto.
JHONNY ROCKETS
ANTOFAGASTA
En el corazón de Antofagasta, la llegada de Johnny Rockets representa mucho más que la apertura de un restaurante: es la materialización de un ícono cultural estadounidense en un escenario local. La misión fue clara desde el inicio: capturar la esencia del clásico American Diner y trasladarla con precisión, calidad y modernidad al norte de Chile.
Para este desafío, la firma ST2DIO Chile asumió el liderazgo creativo y técnico, contamos con un equipo de especialistas y constructores de excelencia capaces de ejecutar cada detalle con rigor y fidelidad. Desde los revestimientos brillantes en tonos cromados y rojos vibrantes hasta la integración de mobiliario retro reinterpretado con líneas contemporáneas, el proyecto logra un balance perfecto entre nostalgia y actualidad.
La propuesta arquitectónica no se limita a reproducir un estilo, sino que lo reinterpreta: se diseñó un espacio que respira la atmósfera alegre y dinámica de los diners americanos, pero con estándares de diseño y construcción que responden a las exigencias actuales de funcionalidad, confort y sostenibilidad. Cada elemento —desde la iluminación estratégica hasta la acústica pensada para acompañar la experiencia musical— fue cuidadosamente seleccionado para construir un ambiente que transporta a los visitantes a la cultura de Johnny Rockets sin perder la conexión con la vitalidad de Antofagasta.
El resultado es un hito gastronómico y arquitectónico: un local que celebra la identidad de la marca, potencia el atractivo de la ciudad y refleja la capacidad de ST2DIO Chile para transformar un concepto internacional en una experiencia local auténtica y memorable.
LOYOLA
AEROPUERTO
El restaurante Loyola en el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez de Santiago se erige como un homenaje a la rica tradición culinaria chilena, ofreciendo a los viajeros una experiencia gastronómica auténtica antes de su vuelo.
Concepto y diseño arquitectónico
Ubicado en el Hall público del Terminal 1, en el nivel 3, puerta 3, el restaurante se integra armoniosamente al entorno aeroportuario, destacando por su diseño funcional y acogedor. El espacio ha sido concebido para ofrecer comodidad y eficiencia, permitiendo a los pasajeros disfrutar de una comida de calidad en un ambiente relajado.
Ejecución constructiva
La construcción del restaurante Loyola fue ejecutada por ST2DIO Chile, quienes, junto a su equipo de profesionales, llevaron a cabo el proyecto con un enfoque en la calidad y la atención al detalle. La obra requirió adaptaciones específicas al contexto del aeropuerto, incluyendo la implementación de sistemas de ventilación y extracción de humos de alta eficiencia, esenciales para mantener la calidad del aire en un espacio cerrado con alta concentración de personas. Además, se prestó especial atención a la seguridad y cumplimiento de las normativas vigentes del aeropuerto, incluyendo accesibilidad universal y señalización clara.
LA CABRERA
AEROPUERTO
El restaurante La Cabrera al Paso en el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez de Santiago representa una adaptación del reconocido concepto argentino de parrilla gourmet a un entorno aeroportuario. Ubicado estratégicamente en el hall central de la Terminal 2, este establecimiento busca ofrecer a los viajeros una experiencia culinaria de alta calidad en un formato ágil y accesible. La ejecución del proyecto estuvo a cargo de nuestra compañía, quienes garantizaron que cada fase constructiva cumpliera con los más altos estándares de calidad y precisión.
El diseño del local se caracteriza por su enfoque funcional y estéticamente coherente con la identidad de La Cabrera. Se emplearon materiales duraderos y de fácil mantenimiento, adecuados para el alto tránsito del aeropuerto. El mobiliario es compacto y modular, permitiendo una rápida reconfiguración del espacio según la demanda. La iluminación LED y los acabados en tonos cálidos crean un ambiente acogedor que contrasta con la frialdad del entorno aeroportuario. Todo el diseño fue cuidadosamente ejecutado por ST2DIO Chile y su equipo de expertos, asegurando que la estética y la funcionalidad se integraran de manera perfecta.
La ejecución del proyecto requirió adaptaciones específicas al contexto del aeropuerto. Se implementaron sistemas de ventilación y extracción de humos de alta eficiencia, esenciales para mantener la calidad del aire en un espacio cerrado con alta concentración de personas. Además, se prestó especial atención a la seguridad y cumplimiento de las normativas vigentes del aeropuerto, incluyendo accesibilidad universal y señalización clara. Todo esto fue supervisado y llevado a cabo por nosotros, asegurando precisión en cada detalle constructivo.
La Cabrera al Paso ofrece un menú reducido pero representativo de la parrilla argentina, con opciones como empanadas, choripanes y cortes de carne a la parrilla. El servicio es rápido y eficiente, diseñado para adaptarse al ritmo de los viajeros. La ejecución del espacio por ST2DIO Chile permitió que la operativa del restaurante se desarrollara de manera óptima, integrando diseño, funcionalidad y flujo de clientes en un entorno de alta demanda.